冷凍車とは???

query_builder 2022/06/17
ブログ

冷凍車と一言で言っても、

冷蔵車、チルド車、冷凍車、超冷凍車。

こんなに種類があるの、ご存じでしょうか。


先日、トラックについてほとんど知識のない事務さんに社長が教えてくれました!


簡単に言えば、走る冷蔵庫ですね。

超冷凍ってあまり聞いたことないけど、コレはマグロとかを運ぶ特殊なもの<º))))><

冷凍庫・冷蔵庫・チルド室 これはだいたいの冷蔵庫にはあるんじゃないでしょうか。


この違いは温度です。


アイスクリームなどの食品表示には

『-18℃以下で保存してください』などと記載されています。

この温度のことです。


冷蔵車・・・   1~ 10℃・・・野菜

チルド・・・   0~-  7℃

冷凍車・・・-18~-25℃・・・アイスクリーム

超冷凍・・・ -40℃  ・・・マグロなど



冷蔵車は1℃以上のものを運搬可能。

冷凍車は-25℃以上であれば、温度調整で運搬可能。

こんなに細かく分けられているんですね



XYZでは冷凍車を使用して、今日もお肉、お惣菜、デザートなどなど、待っていてくださるみなさまの元へ運んでいます🚚💨

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